Впервые в письменных источниках Хмельник упоминается в 1362 году, когда поселением овладел литовский князь Ольгерд, разбив татаро-монгольские орды. Предполагают, что название города происходит от названия густых зарослей хмеля, произрастающего в этих местах.
Крепость Хмельник находилась по соседству с Черным шляхом, по которому двигались татарские и турецкие орды, поэтому укрепления периодически разрушались, но каждый раз восстанавливались.
С 1434 года по 1793 год (с небольшими перерывами) Хмельник входил в состав Речи Посполитой; в 1448 году получил Магдебургское право. Во второй половине XV века хмельницкая крепость стала северо-восточными воротами Подолья; интенсивно развивался город – здесь была школа, типография, ремесленные мастерские, процветала торговля.
После Брестской унии 1596 года, католики начали захватывать украинские земли. В 1603 году в Хмельнике был возведен католический костел Усекновения главы Святого Иоанна Предтечи в стиле барокко; позже, после разрушения, он был капитально отстроенный в 1728 году.
В 1648-1667 годах Хмельник входил в состав Украинского казацко-гетманского государства; в 1659 году здесь находилась резиденция гетмана Ивана Выговского.
В 1672 году город был захвачен турками, которые оставались в нем до 1699 года. За 27 лет турецкого правления, армия султана Магомеда IV укрепила замок и построили по соседству восьмигранную мечеть оборонного типа, соединив ее с крепостными сооружениями подземными ходами. До наших дней частично сохранился замок и угловая башня крепости, турецкая мечеть, где сегодня расположился краеведческий музей.
В 1699 году Хмельник снова отошел к Польше и вновь стал центром староства, которое в 1774 году король подарил своему племяннику И.Понятовскому. На то время в Хмельнику было 497 домов, 57 мельниц, стеклянный и селитровый заводы, фабрики, 33 ставка, черный лес.
В 1793 году Хмельник, как заштатный городок Подольской губернии, вошел в состав Российской империи. В 1797 году Хмельник стал уездным городом Подольской губернии, а хмельниковское староство, с населением 6070 человек, Екатерина II подарила графу Безбородьку. Также с 1797 года Хмельник имеет свой герб, который через 200 лет, в 1997 году был утвержден городским советом, как символ самоуправления и атрибут власти.
До 1910 года в городе были построены 4 православные церкви. С развитием промышленности города, увеличивалось и его население за счет переселенцев — так в 1902 году в Хмельнику проживало 14 тыс. человек, в 1904 году – 16 тыс. человек, а в 1915 году – 18,3 тыс. человек. В 1911 году в городе работало 22 предприятия, 67 разных мастерских по переработке продукции животноводства, обработке металла, дерева и др.
В 1911-1915 годах по проекту архитектора, академика И.Фомина на возвышенности правого берега Южного Буга, вблизи крепости, в стиле неоклассицизма был построен дворец местного помещика Константина Ивановича Ксидо, адъютанта генерала Стесселя, сдавшего Порт-Артур во время русско-японской войны 1904-1905 годов. Одновременно с дворцом был построен в венецианском стиле арочный каменный мост через реку Южный Буг, который эксплуатируется и сегодня.
В 1934 году, в поисках питьевой воды, в Хмельнике была выявлена лечебная радоновая вода, которая обладает уникальными целебными свойствами и не имеет аналогов среди известных минеральных вод.
В октябре 1938 года район Хмельника был провозглашен курортной зоной. Скважина в районе старого города была передана медикам для практического использования и на ее базе была открыта небольшая водолечебница, которая начала функционировать 22 сентября 1944 года.
Во время Великой Отечественной войны, Хмельник был оккупирован немецко-фашистскими войсками с 16 июля 1941 года по 18 марта 1944 года. За годы войны карательные немецкие отряды и полицаи расстреляли более 8 тыс. мирных жителей города. 18 июля 2002 года в Хмельнику открыли комплексный Мемориал скорби, который включает в себя 6 могил-курганов, памятник жертвам Холокоста, обелиск Неизвестному Праведнику и несколько символов войны.
Вскоре среди прекрасных подольских пейзажей выросло 8 здравниц и с 1970 года Хмельник становится курортным городом республиканского значения, в который ежегодно приезжают лечиться свыше 70 тыс. человек.
Подробнее: http://4relax.com.ua/khmelnik